przekaski-na-impreze

Każdy z nas lubi dobrą zabawę. Ta niemal zawsze jest bezpośrednio związana z pysznym jedzeniem. Jeśli masz w planach zorganizowanie imprezy, ale brak Ci inspiracji, jakie przygotować przekąski na spotkanie ze znajomymi, to dobrze trafiłeś! Podpowiadamy jakie przekąski na imprezę są warte uwagi i w jakich ilościach je przygotować.

Spis treści

1. Dlaczego warto przygotować przekąski na imprezę i ile ich zrobić?

2. Przekąski na imprezę – 6 pomysłów

3. ZERO WASTE – jak wykorzystać resztki z lodówki do przygotowania przekąsek?

4. Zadbaj o to, by goście czuli się u Ciebie dobrze

Dlaczego warto przygotować przekąski na imprezę i ile ich zrobić?

Kiedy zapraszasz do swojego domu gości, chcesz mieć pewność, że będą się dobrze bawić. Bezapelacyjnie smaczne jedzenie jest równie ważne, jak towarzystwo. Mniej oficjalne spotkanie nie wymagają od Ciebie przygotowania wystawnych dań. Jeśli jednak chcesz zaprezentować się jako osoba gościnna i zaznajomiona z imprezowym savoir-vivre’em, nie możesz zapomnieć o przekąskach!

Nawet jeśli Twoi goście przed wyjściem z domu zjedli obfity posiłek, to prawdopodobieństwo, że uczucie głodu pojawi się kilka godzin później, jest bardzo duże. Przekąski są więc niezbędnym elementem każdej imprezy.

miniprzekaski-imprezowe

Złoty środek, czyli ile przekąsek przygotować

Kłopotliwa może okazać się jedna kwestia – w jakich ilościach przygotować przekąski na imprezę? Niewystarczająca liczba porcji dla gości wprawi Cię w zakłopotanie, z drugiej strony przygotowanie zbyt dużej ilości jedzenia będzie nie tylko zbędnym wydatkiem, ale i problemem – bo co zrobić z taką nadwyżką?

Specjaliści od organizowania imprez okolicznościowych radzą, by na jednego gościa przygotować około 1,5 kubka słonych przekąsek (orzeszki, paluszki, precle).

Dla grupy 25 osób dwie duże patery z owocami będą wystarczające. Jeśli zaś chodzi o przystawki typu minikanapki czy koreczki, to jest to 6 porcji, jeśli serwujesz główne danie i 12, kiedy z niego rezygnujesz. Oczywiście są to wyłącznie dane orientacyjne. Inaczej należy przygotować się na imprezę, która potrwa kilka godzin, a inaczej na tę całonocną.

Przeczytaj także: Co zjeść na śniadanie? Poznaj 6 naszych inspiracji!

Przekąski na imprezę – 6 pomysłów

Przygotowanie pysznych przekąsek na imprezę wcale nie wymaga od ciebie dużego nakładu finansowego i stania w kuchni od samego rana. Smaczne przystawki możesz wyczarować już w kilkanaście minut.

Kiedy układasz menu, pamiętaj o różnorodności. Postaraj się wybadać żywieniowe preferencje Twoich gości, aby każdy znalazł coś dla siebie. Przygotuj zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie. Weź pod uwagę styl życia i alergie pokarmowe, a Twoi goście z pewnością to docenią. W naszym zestawieniu przedstawiamy zarówno nieco droższe, jak i tanie przekąski na imprezę. Wybierz te przepisy, na które pozwala Ci Twój budżet.

Rolada ze szpinakiem i łososiem

Pierwsza propozycja przypadnie do gustu miłośnikom wytrawnych przekąsek. Taka szpinakowa rolada jest smaczna, zdrowa i po rozkrojeniu bardzo estetycznie się prezentuje. Aby ją przygotować, nie potrzebujesz wielu składników.

Do ubitej piany z białek jaj (liczba zależy od Ciebie i pożądanej wielkości rolady) dodaj rozmrożony, rozdrobiony szpinak, uprzednio doprawiony, i połącz całość z żółtkami. Masę przelej do płaskiej formy i piecz przez około 15 minut w temperaturze 200°C. Gdy biszkopt lekko ostygnie, posmaruj go grubą warstwą śmietankowego serka, a następnie ułóż plastry łososia. Zwiń w roladę i schłodź w lodówce. Przed podaniem przystawkę podziel na cienkie plastry.

roladki-ze-szpinakiem-i-lososiem

Koreczki z pomidorem, mozzarellą i bazylią

Brak Ci pomysłu na szybkie przekąski na imprezę? Minikoreczki to idealne rozwiązanie, gdy brakuje Ci czasu. Są łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne i niemal każdy za nimi przepada. Na każdą wykałaczkę nabij małą kulkę mozzarelli, pomidorka koktajlowego i liść bazylii. Te miniprzystawki możesz delikatnie skropić oliwą, by jeszcze bardziej nadać im śródziemnomorskiego charakteru.

Do przygotowania koreczków możesz użyć też serów, wędlin (np. kabanosów czy chorizo) czy oliwek.

Deska serów

To propozycja, która prezentuje się bardzo elegancko, a jednocześnie jej przygotowanie nie jest czasochłonne. Na dużej drewnianej desce rozłóż kilka gatunków serów – może to być wędzona mozzarella, parmezan czy dojrzewający ser owczy. Deskę serów wzbogać kiściami winogrona, krakersami czy słonymi orzeszkami. Stwórz własną kompozycję i oczaruj gości.

deska-serow-i-wedlin-z-owocami

Domowe zapiekanki

Kiedy tworzysz menu na spotkanie ze znajomymi, warto, aby pojawiło się w nim przynajmniej jedno danie na ciepło. Weź pod uwagę przygotowanie zapiekanek z pieczarkami i żółtym serem. Kilka porcji może dodatkowo zawierać szynkę – wielbiciele mięsa na pewno się ucieszą. Nie zapomnij o sosach – zaopatrz się w ketchup, musztardę czy sos czosnkowy.

Muffinki z kawałkami czekolady

Nie możesz zapomnieć także o fanach słodyczy! Dla nich upiecz muffinki z czekoladą, orzechami czy kawałkami banana. Dodatkowo możesz udekorować je lukrem lub posypką. To deser, który z łatwością ułożysz na paterze bez obaw, że się roztopi lub będzie niewygodny w jedzeniu. Sprawdzi się także na przyjęciu, w którym uczestniczyć będą dzieci.

czekoladowe-muffinki-przekaska-imprezowa

Paszteciki z mięsem lub kapustą i grzybami

Takie paszteciki idealnie skomponują się z czerwonym barszczem. Możesz przygotować je już dzień przed imprezą bez obaw, że się zepsują.

Ciasto drożdżowe rozwałkuj na kształt prostokąta. Po jego środku równomiernie rozłóż farsz (możesz przygotować mięsny lub z kiszonej kapusty i grzybów). Zwiń w rulonik i pokrój na mniejsze części. Paszteciki piecz na złoty kolor w temperaturze około 180°C.

Przeczytaj także: Co na obiad z kaszą? Sprawdź nasze podpowiedzi!

ZERO WASTE – jak wykorzystać resztki z lodówki do przygotowania przekąsek?

Dobra Pani domu potrafi w pełni wykorzystać każdy produkt, który ma w swojej lodówce. Przygotowywanie posiłków zero waste, czyli z resztek, które już masz w swojej spiżarni, cieszy się coraz większą popularnością. Nic w tym dziwnego! Dzięki temu jesteś w stanie nie tylko zaoszczędzić pieniądze, ale i pobudzić swoją kreatywność.

A więc jakie pomysły na przekąski możesz wykorzystać, by być zero waste? Makaron, który został Ci z obiadu, będzie doskonałą bazą do przygotowania pysznej sałatki. Dodaj do tego ugotowanego brokuła, ugotuj jajka, które kupiłaś z myślą o upieczeniu ciasta czy resztę kukurydzy z puszki.

koreczki-na-przekaske-na-impreze

A co można zrobić z bananów, które zaczynają ciemnieć? Takie bardzo dojrzałe banany idealnie nadają się do przygotowania bananowego chlebka. Dzięki temu, że są słodkie, nie będziesz musiała korzystać z dodatkowych, sztucznych słodzików.

Z awokado, które zaczyna robić się miękkie, zrób domowe guacamole. Podaj je z nachosami zapieczonymi ze startym serem. Twoi goście pokochają taką przekąskę!

Przeczytaj także: Co zjeść na podwieczorek? Sprawdź nasze pomysły!

Zadbaj o to, by goście czuli się u Ciebie dobrze

Dla gospodarza imprezy nie ma nic gorszego, niż niezadowoleni goście. Kiedy zapraszasz do siebie znajomych czy rodzinę, postaraj się stworzyć jak najmilszą atmosferę. Pyszne jedzenie z pewnością ułatwi Ci zadanie.

Nie musisz od razu gotować obiadu składającego się z dań, równie dobrze sprawdzą się przekąski. Przepisy, które tu przedstawiliśmy, są proste w wykonaniu i niezbyt czasochłonne.

Jeśli szukasz dobrych jakości składników, z których będziesz mogła przygotować przekąski dla swoich gości, to koniecznie udaj się na stronę Schroniska Smaków. W swojej Spiżarni mamy wszystko to, co potrzebujesz.