Polędwiczka wędzona

Naturalna polędwiczka wędzona ze Schroniska Bukowina – rarytas wśród przetworów mięsnych

Naturalne, aromatyczne polędwiczki wieprzowe zostały przygotowane w Schronisku Bukowina według tradycyjnej receptury. Nie zawierają zbędnych dodatków - to tylko mięso, sól peklująca oraz odpowiednio dopasowane, autorskie przyprawy. Mięso nie jest sztucznie spulchniane ani nadmuchiwane - jest po prostu naturalne. To czuć, zwłaszcza jeśli jesteś wielbicielem tradycyjnych smaków. Polędwiczka przygotowywana jest najpierw w soli peklującej z przyprawami. Następnie, po odsączeniu, poddajemy ją wędzeniu z użyciem dymu z drewna bukowego oraz dodatku tego z drzew owocowych. To sprawia, że mięso ma wyjątkowy aromat, a przy okazji jest bardzo chude - zawiera około 3% tłuszczu! Polędwiczki wieprzowe kupisz u nas w jednym kawałku, dlatego zawsze wiesz, co jesz. Jest zapakowana próżniowo dla zachowania jak najdłuższej świeżości, a także zamknięta jej aromatu i smaku w opakowaniu. Możesz spożywać ją od razu po wyjęciu z folii. Sprawdzi się też do dań na ciepło. Polędwiczkę znajdziesz w opakowaniach o różnej pojemności, między innymi 300 gramów.

Polędwiczka wędzona – odkryj moc prawdziwego smaku

Z uwagi na niską zawartość tłuszczu polędwiczka wieprzowa wędzona do dalszej obróbki termicznej nadaje się po dodaniu do niej odrobiny tłuszczu. W ten sposób Twoim popisowym daniem może stać się polędwica zapiekana w boczku, podawana z sosem chrzanowym. Polędwiczki wieprzowe świetnie sprawdzą się jednak również podawane w formie wędliny, cienko pokrojone, zwłaszcza ze świeżym chlebem. Możesz ułożyć je również na desce wędlin, w towarzystwie aromatycznych dodatków. Wędzona polędwiczka świetnie smakuje również po dodaniu do sałatki.

Polędwiczka wędzona – rozkoszna dla podniebienia

Jeżeli cenisz sobie tradycyjne, polskie smaki, to polędwica wieprzowa wędzona na pewno przypadnie Ci do gustu. Produkt ten został przygotowany w oparciu o starannie wyselekcjonowane mięso pochodzące z lokalnych hodowli. Polędwica stanowi najszlachetniejszą część tuszy wieprzowej, jest delikatna i smaczna, a odpowiedni dobór przypraw to podkreśla. Nasza polędwica nie zawiera konserwantów, polepszaczy smaku czy innych, zbędnych dodatków. To tylko mięso, sól peklowa i autorska mieszanka przypraw. Produkt jest wędzony w dymie bukowym i z drzew owocowych, nie dodajemy do niego aromatów wędzarniczych czy barwników. Warto wiedzieć, że polędwiczki wieprzowe, zwłaszcza wędzone, wyróżniają się bardzo niską zawartością tłuszczu, nawet na poziomie około 3%. Dzięki temu doskonale nadaje się do włączenia w dietę osób dbających o linię. Jednocześnie przy niskiej podaży kalorycznej zawierają sporo białka. Sprawdzą się więc jako jego źródło w żywieniu osób aktywnych fizycznie, o wymagającym trybie pracy i dużym wysiłku. Są świetnym dodatkiem do budowania masy mięśniowej. Dodatkowo wędzona polędwiczka zawiera całkiem dużą dawkę żelaza i potasu. Dzięki nim układ krwionośny działa tak, jak powinien, a serce i pozostałe mięśnie mogą pracować w prawidłowym rytmie.