Facebook Pixel

Włoska mąka na pizzę typ 00 Gran Mugnaio premium

  • Dostępność: Produkt całoroczny
  • Czas dostawy: Zamów w ciagu a wyślemy dziś. W piątek nie wysyłamy produktów potrzebujących lodówki.
  • Sprawdź opinie o nas na Opinie o Spizarnia.schroniskosmakow.pl na Opineo.pl
6,20 zł/1 kg
Gramatura: Ilość: Cena:
1 kg
6,20 zł 9,50 zł
Wartość zamówienia: 6,20 zł
Dodaj do koszyka
Własny import z Włoch Produkt używany w restauracji
1 składniki
Bez zagęszczaczy
i konserwantów
Tylko naturalne
składniki

Mąka typu 00 - włoski przepis na pizzę

Włoska mąka na pizzę typ 00. Produkt importowany bezpośrednio z Włoch. Czym mąka na pizzę różni się od zwykłej mąki? Żeby to zrozumieć, trzeba wiedzieć co oznaczają typy mąki. W Polsce najpopularniejszy typ mąki to 450 lub 500. Mniej popularny to mąka typ 2000, czyli mąka razowa. Co oznacza typ mąki? Mąkę robi się z ziaren pszenicy w młynie. W zależności od rodzaju mąki ziarno mieli się raz lub wielokrotnie. Produktem końcowym mielenia są: mąka i otręby. Jak się sprawdza typ mąki? Pali się ją w piecu w temperaturze około tysiąca stopni. To co zostanie po spaleniu, to popiół. Im mniej popiołu, tym typ mąki niższy. Jeżeli po spaleniu kilograma mąki zostanie 4,5 grama popiołu - to mąka 450. Jeżeli popiołu będzie 5 procent - typ 500, popiołu będzie 20 gramów - mąka typ 2000. Ów popiół to tak naprawdę minerały zawarte w mące, które ""zanieczyszczają"" mąkę. Im wyższy typ mąki, tym mąka ma wyższą zawartość błonnika i otrębów. Mąka typu 00, dokładnie ta sama, tylko w dużych opakowaniach, jest używana w Schronisku Bukowina do wypieku pizzy. Typ 00 mąka jest dostępna w opakowaniu o wadze 1 kilograma. Pakowana jest oryginalnie w papierową torbę, dzięki czemu może oddychać i długo zachowuje swoje właściwości.

Zobacz, do czego służy typ mąki 00

Chcąc przygotować włoską pizzę, potrzebujesz typ mąki 00. Jest to typowa mąka typu 00 na pizzę, dlatego wypieczesz z niej zarówno bardzo duże ciasto, idealne do umieszczenia na kamieniu do pizzy, jak i o wiele mniejsze, pieczone na domowej blasze dla rodziny. Mąka ta doskonale sprawdzi się też do przygotowania wyrobów pokrewnych, na przykład niewielkich pizzerinek. Te sprawdzą się jako śniadanie albo przekąska dla członków rodziny, zabierana do szkoły i pracy. Dodatkowo mąka typ 00 może być stosowana również do innych włoskich wyrobów, w których ciasto musi być lekko miękkie, a przy tym chrupiące. Warto pamiętać, że wyroby z tego rodzaju mąki nie pochłaniają dużo sosu, dlatego będą idealne do bardziej wilgotnych wypieków z dodatkami.

Mąka typu 00 - czysta, idealna na pizzę, z włoskiego importu

Ta starannie wyselekcjonowana mąka typu 00 jest sprowadzana do Schroniska Bukowina wprost z Włoch. Nie jest to produkt przeznaczony do eksportu na polski rynek, dlatego zachowuje właściwości typowe dla oryginalnej, włoskiej mąki. Jest to najczystsza mąka jaką można sobie wyobrazić. Poza mąką nic więcej w niej nie ma. Mąka na pizzę daje chrupiące, cienkie, ale i miękkie ciasto. Bardzo łatwo się zapieka i nie pozwala na nasiąkanie sosem pomidorowym. Mąka na pizzę włoska typ 00 należy oczywiście do mąk białych, a nawet śnieżno białych. Mąka typ 00 jest często mylona z mąką z pszenicy durum. To oczywiście błąd. Mąka z pszenicy durum to zupełnie coś innego. Mąka na pizzę typ 00 to mąka miękka, mąka z durum - jest mąką twardą, która nie nadaje się na pizzę, ale jest używana do produkcji makaronów.

  • Data ważności: nie mniej niż 9 miesięcy
  • Konserwanty: Nie
  • Opakowanie: torebka
  • Sposób przechowywania: temperatura pokojowa
  • Sposób przechowywania po otwarciu: temperatura pokojowa
  • Główny składnik:
  • Składnik 2: Mąka

Koszty dostawy - Polska

Forma dostawyKoszt dostawy przy płatności z góryKoszt dostawy za pobraniemMinimalny zakup uprawniający do darmowej dostawy przy płatności z góryMinimalny zakup uprawniający do darmowej dostawy przy płatności za pobraniem
InPost Paczkomaty 24/7 9,99 - 200 -
Kurier UPS 16,99 21,99 200 -
Kurier GLS 15,99 20,99 200 -
Odbiór osobisty 0 0 1 1

Koszty dostawy Europa

Kraj dostawyKoszt dostawy – tylko płatność z góry, nie ma pobrań przy wysyłce za granicęMinimalny zakup dający darmową dostawę

Unia Europejska

za wyjątkiem krajów poniżej

59 299

Irlandia

99 1200
Norwegia, Finlandia 620 1500
Wyspy Europejskie (poza UK) 280 1200
Inne kraje Zadzwoń, wycenimy indywidualnie

UWAGA: W piątki nie wysyłamy produktów wymagających przechowywania w lodówce. Jeśli złożysz swoje zamówienie z takimi produktami w czwartek po godzinie 12:00, to wyślemy je w poniedziałek.

Napisz własną recenzję
Napisz opinię o produkcie:Włoska mąka na pizzę typ 00 Gran Mugnaio premium
Twoja ocena